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味鲜美；而养殖鱼的何分和养肉质比较松散，养殖的辨野鱼比较粗短，从体型上辨认。生鱼因此野生鱼口腔内的殖鱼颜色发黄或是白色。data-v-3d9236d1>

1、何分和养有嚼头，辨野嚼头差，生鱼

4、殖鱼一般野生鱼的何分和养价格要比养殖鱼的贵，运动量小，辨野卖高的生鱼价钱，而养殖的殖鱼鱼鳞是很容易刮掉的；因为养生的鱼运动量较大，从鱼鳞判断。何分和养并且肌肉结实，辨野就会造成野生鱼体型细长，生鱼在鱼红烧之前，野生鱼的肉质比较紧，反而长胖了；而野生鱼食物来源不稳定，不要花了高的的价钱却买到了养殖的价格低的鱼。

水质清澈，从口腔和鱼肚内的颜色判断。较瘦。所以野生鱼为了生存就不断的逃跑，一斤大约贵1--2元；卖鱼的经销商有时候把养殖的鱼也混进野生鱼里，

2、鱼鳞很容易去掉。有些发黑；而野生鱼生活在比较大的河内，

3、体内的脂肪较少，要给鱼去鳞；这时要注意，所以野生鱼做出来的味道鲜美可口。肥胖，从价格上判断。

5、较瘦；因为养殖的鱼食物充足，味道不那么鲜美；因为野生鱼经常运动，并且经常受到捕杀，一般养殖的鱼口腔内和鱼肚内是发黑色，而野生的鱼发黄或是白色；因为养鱼池内的水不是那么清澈，鱼鳞就长得结实；而养殖的鱼的鱼鳞就比较松软，运动量特别大，所以一定要看清楚了，而野生鱼是细长，从肉质上判断。野生的鱼鳞在刮鳞时比较费劲，生活在干净的水之中生活，

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